曽根酒店 新焼酎の季節 蒸留したての芋焼酎はいかが

 芋焼酎には、ワインのヌーボと同様に「新焼酎」があります。今年も蒸留したての新焼酎が曽根酒店で数量限定販売しています。

 ①八千代伝(白)Harvester収穫する者達(1・8ℓ2597円、720mℓ1320円)は、自社農園で栽培したサツマイモ(黄金千貫)を当日収穫し、白麹仕込みした新焼酎100%。ピュアな果実香が広がり、キレ味抜群です。お湯割りがオススメ。

 ②鶴見白濁無濾過25度(1・8ℓ2526円、900mℓ1485円)は、日本一芋臭く、甘みのある個性的な芋焼酎を目指して製品化されました。蒸留したばかりの鶴見の原酒を「寝かすことなく」「濾過することなく」、すぐに瓶詰めした焼酎です。開栓した直後よりも何日か経ったほうが甘く感じるとの声もあります。よく振ってお飲みください。

 ③明るい農村蒸留したて(1・8ℓ2619円)は、今シーズンの焼酎づくりで初めて蒸留された、本来なら蔵元でしか味わえない、できたての新焼酎。口に入れた瞬間に広がる甘さと新焼酎ならではの荒々しい発酵ガスが特徴です。独特の香りと風味が楽しめます。

 「この機会にできたての焼酎を味わうことができる、年に一度の稀少な新焼酎をぜひお楽しみください」。

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