曽根酒店では、「ひやおろし」が登場しています。実りの秋は、日本の食卓が豊かになるのに合わせて、まろやかな味わいとなった日本のお酒の出荷が始まります。

　「ひやおろし」は、冬にしぼられた新酒が劣化しないよう春先に火入れ（加熱殺菌）し、暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごし、秋の到来とともに目覚めるお酒です。

　ここで同店から、ひやおろしシリーズの一部商品をご紹介。価格はすべて税別。１・８㍑。要冷蔵。

　①一ノ蔵（宮城県、２８２０円）は、秋酒らしいまろやかな旨味と軽快な酸味を併せもつ特別純米。②亀泉（高知県、３３００円）は、バナナを思わせるフルーティーな香りとスッキリとした辛口。③華鳩（広島県、２５００円）は、ほっと安らぐ秋の特別純米。④名倉山（福島県、２７１０円）は、華やかさの中に味わいのある純米吟醸酒。⑤月の井（茨城県、２７００円）は、シャープな口当たりの中に円熟した旨味があります。⑥飛良泉（秋田県、２９００円）は、スッキリとした味わいとキレの良さが特徴。

　「ひやおろしは、瓶の中でもゆるやかに熟成していくため、季節の移ろいとともに深まる味わいが魅力です。ほかにもひやおろしシリーズを多数取りそろえていますので、お気軽にご来店ください」。