鳥好炉万館 紀州の風土を生かしたお酒

 鳥好炉万館では、「紀土」を種類豊富に取りそろえています。

 中でも好評なのは、「純米吟醸 にごりざけ」(クリーミーな口当たりで甘口タイプの活性にごり酒)「純米大吟醸 shibata’s be fresh」(杜氏の名を冠した生原酒。しぼりたてらしい若々しさが魅力です)。季節限定の「純米吟醸 春の薫風」(芳醇な香りがありつつも、若干の苦みが春を感じさせます)は、いまだけしか味わえないお酒です。

 このほか、「特別純米 カラクチキッド」(紀土らしい柔らかみと、辛口ながらも旨みのある味わい)「純米 あがらの酒」(あえての低精米だからこそ、旨みと甘みがたっぷりです)「純米大吟醸 山田五〇(やまだごじゅう)」(これが正統派紀土! 初めて飲む人にオススメです)「純米大吟醸 山田四〇(やまだよんじゅう)」(柔らかく優しいリッチなうまさで綺麗な吟醸香がなんとも繊細)があります。

 「無量山」も純米(お米のふくよかな香りがまろやかな旨みを演出)、純米吟醸(シルキーな飲み口で、あとからくる酸味と旨みが絶妙)、純米大吟醸(芳醇な香りと強めの酸が特徴で、飲み応え抜群!)をご用意。

 辛口からフルーティーなものまで幅広く用意しているので、女性にも人気だそうです。興味のある人はぜひお試しください。

写真=いろんな種類を取りそろえています

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