炭火ダイニング 颯-SOU- カジュアルに炭火焼が味わえる

 昨年11月、白浜にオープンした炭火ダイニング 颯をご紹介。

 店内は、すべてテーブル席となっており、テーブル4卓とカウンター5席、2階に10人ほど収容できる部屋が1部屋あります。貸し切りOK。

 厳選した国産牛や宮崎県産のはざま牧場のきなこ豚、国産若鳥、魚介類、野菜などが炭火で味わえます。炭は、紀州備長炭を使用しています。目の前で食材を焼き上げるオープンキッチンで、オシャレな空間でありながら、カジュアルに食事が楽しめます。リーズナブルな価格も魅力。

 今後、メニューにトッピングできるラクレットチーズが登場します。炭火焼メニューやサラダ、一品料理など好きなメニューにトッピング可能です。

 またクラフト生ビールが味わえるタップマルシェを導入。季節や時期に合わせて4種類のクラフトビールをご用意。ほかにもワインや日本酒、カクテルなどドリンクメニューが充実しています。

 「土日限定でランチを提供しています。白浜へ来られた際はぜひお立ち寄りください」。

写真=人気の厳選ステーキ

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