カッシー・デ・フルッティでは、いまが旬の山菜をふんだんに使用したパスタが登場しています。

　春のおいしさがいっぱい詰まった山菜は、天ぷらや佃煮などにもよく合います。同店では、山菜の旨味とほどよい苦みが味わえるペペロンチーノを提供。新鮮な山菜の風味が存分に楽しめます。季節限定の一皿をぜひこの機会に堪能してはいかがでしょう。

　このほか、季節の野菜や果物を使った同店自慢のジェラート。写真㊧は、印南町のうすいえんどうを使ったジェラートです。上品な甘みと春の味わいが詰まった、シェフオススメのジェラートです。ほかにも、ピスタチオのジェラートなど新作メニューを数種類ご用意。今後もどんどん新しいフレーバーに入れ替わっていくので、チェックしてみて。

　同店は、自家農園で取れた野菜を使ったピッツァやサラダのメニューが充実しています。ランチタイムはピッツァ、パスタのほかに、リゾット、ドリアなどがあります。

　また、自家製天然酵母パン、ピッツァ、ジェラートのテイクアウトも受け付けているので、気軽にお問い合わせを。

写真＝新鮮な春の山菜が楽しめます