爽やかな酸味のパスタ

 カッシーデフルッティから、「レモンの冷製クリームパスタ」をご紹介。

 クリーミーな味わいのクリームソースに国産レモンを使った冷製パスタ。レモンの爽やかな酸味は、濃厚なクリームをさっぱりと仕上げてくれます。この季節に人気の一皿をぜひ味わってはいかがでしょう。

 このほかシェフのイチオシジェラートは、印南町真妻産の「わさびジェラート」。わさびのピリッとした辛味と風味を詰め込んだジェラートは、爽やかな香りが楽しめます。今後もどんどん新しいフレーバーが登場するのでチェックしてください。

 同店は、自家農園で採れた野菜をふんだんに使ったピッツァやサラダ、パスタなどを提供しています。自家製天然酵母のパンやピザ、ジェラートのテイクアウトも可能です。気軽にご来店ください。

写真=爽やかな酸味がアクセントの「レモンの冷製クリームパスタ」

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