UME-1 出場10チーム決まる

 来年2月12日にみなべ町保健福祉センター周辺で開催される高校生の梅料理コンテスト「第3回UME―1グルメ甲子園in梅の里みなべ」(同実行委員会主催)の出場10チームが決まった。日高地方から地元の南部高校「うめまつ3」と初出場の日高中津分校「中津分校ジビエチーム」の2チームとなった。
 出場チームはメニューシートなどの提出で募り、県内外から過去最高となる17校40チームの応募があった。うち2校は初めての参加。20日に実行委員会のメンバー24人が写真やレシピなどを元に審査。梅の使用方法、料理手順、応募動機など5項目をそれぞれ5段階で点数化し、合計得点で順位を決めた。22日には実行委員会メニュー審査会を開催し、10人で最終審査して、本戦に出場する10チームが決定した。
 日高地方からは過去2回大会でいずれも準優勝だった南部高校の「うめまつ3」が「おいしさコロッと梅カレーライスボール」が入った。初参戦となった日高高校中津分校の「中津分校ジビエチーム」は「梅ジビエスープ~鹿肉団子入り~」の料理で勝負をかける。今後は12月20日ごろに高校生で組織する実行委員会を立ち上げ、前日に行われる交流会の内容なども煮詰めていく。出場10チームは次の通り。
 2代目伊勢っ子娘(皇學館・三重県)「うめ(梅)ぇ~みそ焼き伊勢うどん」▽梅子と団子(関西大学第一・大阪)「うめぇタコスby梅子」▽てっぱんGirls(福知山淑徳・京都)「うめぇ~鉄板塩焼きそば」▽京の伝統野菜を守る研究班(桂・京都)「つるっと贅沢うめ~フォー」▽bloom(綾羽・滋賀)「紀州梅 香るじゅわ旨おこげあんかけ」▽チーム紀北農芸2(紀北農芸)「梅チキン南蛮丼」▽中津分校ジビエチーム(日高中津)「梅ジビエスープ~鹿肉団子入り~」▽うめまつ3(南部)「おいしさコロッと梅カレーライスボール」▽「神島屋」プラスワン(神島)「紀州うめどりの梅風味おこげ~地元の食材を詰め込みました~」▽梅っ子姉妹と咲良ちゃん(田辺)「紀南をぎゅっとほっかほか天津飯」

関連記事

フォトニュース

  1. 梅業界の発展を願って

戦争体験者に聞く 終わらざる夏

  1. 乳飲み子抱え上海から引き揚げ 御坊市島に暮らす98歳の嘉美(よしみ)さんは、1921年(大正1…
  2. 34年前、活字にならなかった一冊の本 活字の本として出版されることのなかった、一冊の戦争体験集…
  3. 船団護衛の海防艦で南方へ 1923年(大正12)8月19日、夏目英一さん(95)は日高郡旧野口…
  4. 千人針と250人分の寄せ書き発見 「あれ、これは何やろ」 1999年(平成11)8月、母の薫(か…
  5. 飛行兵志願も母が反対 小瀬輔造さん(89)は1930年(昭和5)1月7日、日高川町…

日高地方などのイベント情報

現在予定されているイベントはありません。

Twitter

書籍レビュー

  1.  「バイバイ、ブラックバード」を読むと、原典に当たる太宰治の「グッド・バイ」が読みたくなったので、文…
  2.  作者の生まれは明治18年。明治45年に執筆され、初版は大正10年とかなり古いですが、繊細な描写が特…
  3.  6月19日は桜桃忌。芥川龍之介の河童忌、司馬遼太郎の菜の花忌ほど有名ではありませんが、太宰治の命日…
  4.  銀行に7年間勤務した経験を持ち、「半沢直樹」「陸王」「ルーズヴェルト・ゲーム」など人気ドラマの原作…
  5.  幅が狭く、カーブが続き、前から車がくればすれ違うこともできず、一つ間違えば谷底に転落してしまう…。…
ページ上部へ戻る