プロの技を教えてもらお

 10月24日から11月22日まで開催する地域活性化イベント「みやこひめ御博(おんぱく)2015」へ向けて、各地域でプレ御博が行われている。24日には美浜町吉原の「まるあい寿司」(長谷昇代表)で巻き寿司作りが行われ、好評だった。
 32のプログラムがあり、本番を前に練習を兼ねてプレ御博を行うパートナー(プログラム提供者)が増えており、準備が着々と進んでいる。
 まるあい寿司が提供するプログラムは、「あなたにもできるプロの巻き寿司」。松葉の堆肥で育てた松キュウリや地引網でとれたシラスの佃煮など煙樹の恵みをふんだんに使った巻き寿司で、一般参加者11人は女将の長谷真理子さんに教わりながら挑戦。「の」の字にならない巻き方のポイントを伝授し、みんな和気あいあいと楽しんでいた。友達と参加した美浜町の上郁美さん(58)は「すごく勉強になったので、家でも作ってみたい。こんな楽しい雰囲気で出来るなら、御博が始まればいろんなプログラムを体験してみたい」と笑顔で話していた。長谷さんは「皆さんにどんなふうに説明すればいいかなど勉強になりました。本番が楽しみです」と胸を躍らせていた。見学した実行委員会広報担当の阪本琢磨さんは「料理教室とはまた違うプロの技を教えてもらえるし、明るい雰囲気で、本番も成功間違いなさそう」と目を細めて話していた。
 まるあい寿司のこのプログラムは、本番では11月11、12日に行われる。

関連記事

フォトニュース

  1. 日高のサバで日本一になるぞ!

写真集

戦争体験者に聞く 終わらざる夏

  1. 乳飲み子抱え上海から引き揚げ 御坊市島に暮らす98歳の嘉美(よしみ)さんは、1921年(大正1…
  2. 34年前、活字にならなかった一冊の本 活字の本として出版されることのなかった、一冊の戦争体験集…
  3. 船団護衛の海防艦で南方へ 1923年(大正12)8月19日、夏目英一さん(95)は日高郡旧野口…
  4. 千人針と250人分の寄せ書き発見 「あれ、これは何やろ」 1999年(平成11)8月、母の薫(か…
  5. 飛行兵志願も母が反対 小瀬輔造さん(89)は1930年(昭和5)1月7日、日高川町…

日高地方などのイベント情報

  1. いなみまめダムマラソン

    11月 3 @ 8:00 AM

Twitter

書籍レビュー

  1.  「バイバイ、ブラックバード」を読むと、原典に当たる太宰治の「グッド・バイ」が読みたくなったので、文…
  2.  作者の生まれは明治18年。明治45年に執筆され、初版は大正10年とかなり古いですが、繊細な描写が特…
  3.  6月19日は桜桃忌。芥川龍之介の河童忌、司馬遼太郎の菜の花忌ほど有名ではありませんが、太宰治の命日…
  4.  銀行に7年間勤務した経験を持ち、「半沢直樹」「陸王」「ルーズヴェルト・ゲーム」など人気ドラマの原作…
  5.  幅が狭く、カーブが続き、前から車がくればすれ違うこともできず、一つ間違えば谷底に転落してしまう…。…
ページ上部へ戻る