こどもの愛情弁当 笹さんに全国最優秀賞

 日本調理師会など主催の第4回全国こどものための愛情弁当コンテストの受賞者が決まり、御坊市藤田町藤井、県就農支援センター臨時職員の笹美恵さんの作品「紀州の〝ウマ〟いもんでおもてなし弁当」が最優秀賞に選ばれた。
 全国の各県の予選に2320点が集まり、今回は本選に進出した71作品が審査され、見事最高賞を受賞した。
 料理が大好きで、小学6年の長男が保育園に通っているころから遠足などではキャラ弁を作っていたという笹さんは今回、和歌山らしさをアピールしようと腕を振るった。3種類のおにぎりには、チーズや黒豆、のりを使った来年開催のわかやま国体マスコットきいちゃんを中心に、白浜のパンダ、ことしの干支のウマをかわいく仕上げた。周りにはブロッコリー、プチトマト、ニンジン、オレンジ、うめどりなど地元産の色とりどりの野菜やフルーツなどがあしらわれ、まるで花畑のよう。材料費300円以内で、地元の産品を取り入れ、見て楽しく食べて元気になれるという審査基準を十分に満たした。
 食材には20種類以上が使われており、栄養価を考えて野菜をふんだんに取り入れた。昨年初めて出品し、全国優秀賞だった笹さんは「満足の出来映えでしたが、まさか最優秀に選ばれるとは思っていなかったのでびっくりしました。これからまた機会があればコンテストに出品したいです」と笑顔で話していた。

関連記事

フォトニュース

  1. 来年もまた元気で会いましょう

戦争体験者に聞く 終わらざる夏

  1. 出撃直前、さくら弾機が炎上 極秘扱いで「知られざる特攻機」とも呼ばれたさくら弾機は、直径1・6㍍、…
  2. 飛行機乗りが夢だった 1944年(昭和19)6月、日本はマリアナ沖海戦に敗れてサイパンが陥落し、絶…
  3. 激戦のフィリピンで6年 日米開戦直後の1941年(昭和16)12月22日、日本は米軍の支配下にあっ…
  4. 空襲に怯え、悲痛な思い 大戦末期、空襲に怯え、悲痛な思いをした御坊市島の竹田(旧姓=山﨑)玉枝さん…
  5. 根室空襲、艦載機が猛爆 大東亜戦争末期、制海権を失った日本は北海道まで米軍に押し込まれ、1945年…

日高地方などのイベント情報

現在予定されているイベントはありません。

Twitter

書籍レビュー

  1.  元アニメーターで江戸川乱歩賞作家、真保裕一の「行こう!」シリーズ最新作。今年5月に文庫化されました…
  2.  今回紹介するのは2005年に発行された推理小説家石持浅海の「君の望む死に方」。前作の「扉は閉ざされ…
  3.  映画「ソワレ」が御坊でも好評上映中ですが、タイトルは「夜会」を意味する言葉。そんなタイトルの司馬遼…
  4.  主演ドラマ「半沢直樹」の新シリーズが大ブレイク中の俳優、堺雅人。テレビ雑誌で連載したエッセイ集をご…
  5.  霊感はさほど強くないはずだが、なぜか奇妙な出来事に遭遇してしまう。本作はノンフィクション作家の著者…
ページ上部へ戻る