W1グランプリ はないちご農園のアイスが王者に

 県内の特産品や県産食材を使った食べ物が一堂に集まり、訪れた人の投票でナンバーワンを決定するまちおこしイベント、「こころきらりVol2 たからもの W―1 グランプリ」が1日、田辺市の県立情報交流センターで開かれ、スイーツの部で美浜町田井のはないちご農園(田渕道人代表)が出品した「松いちごのクラッシュアイス」が見事、グランプリを受賞した。
 W―1グランプリは今回が初めての試みで、フードとスイーツの2部門があり、来場者は食材、味、パフォーマンスなどを総合的に判断し、それぞれ1点ずつ投票。スイーツ部門は田辺市のカフェレストラン、和歌山市のクレープ移動販売業者など8事業者がパン、手作りパイ、無添加いちごジャム、トルコアイスと和歌山名産物のコラボアイスなどを出品した。
 はないちご農園は、煙樹ケ浜松林の松葉を混ぜた堆肥(松堆肥)を使って、県のオリジナル品種「まりひめ」を栽培しており、今回は砕いた冷凍いちごとバニラアイス、いちごソースが絶妙の食感を生み出す「松いちごのクラッシュアイス」を出品。飲食店やスイーツ専門業者のメニューを抑え、見事、初代王者に輝いた。
 田渕さん(39)は4年前に脱サラ後、高設と土耕栽培のいちご専門農家として就農した。クラッシュアイスは6月から11月にかけてのシーズンオフにもいちごの味を楽しんでもらいたいと、ジャムやソースに続いて商品化。今回のグランプリについては「うち以外は専門の業者さんばかりでしたし、まさかグランプリをいただけるとは」とびっくり。7日の煙樹ケ浜フェスティバル(煙樹海岸多目的広場)でも販売する。

関連記事

フォトニュース

  1. ぜひ皆さんで食べてください

戦争体験者に聞く 終わらざる夏

  1. 根室空襲、艦載機が猛爆 大東亜戦争末期、制海権を失った日本は北海道まで米軍に押し込まれ、1945年…
  2. B29へ決死の体当たり 欧州で第2次世界大戦が始まったのを受け、米軍は1939年(昭和14)11月…
  3. 3月17日の神戸大空襲に遭遇 アニメ映画化された野坂昭如の小説「火垂るの墓」、手塚治虫の「アド…
  4. 大阪空襲の直前に帰郷 印南町山口に生まれ、現在は美浜町吉原(新浜)に住む芝﨑シヅヱさん。父五郎右衛…
  5. 乳飲み子抱え上海から引き揚げ 御坊市島に暮らす98歳の嘉美(よしみ)さんは、1921年(大正1…

日高地方などのイベント情報

現在予定されているイベントはありません。

Twitter

書籍レビュー

  1.  「悪人」「怒り」等、多くの作品が映画化されている吉田修一。最新の映画化作品は藤原竜也、竹内涼真ら出…
  2.  週刊少年ジャンプに連載中の漫画「Dr.STONE(ドクターストーン)」を紹介します。  …
  3.  短歌をやっている母の本棚に20年ほど前からあった著者のサイン入り歌集ですが、今回初めて中身を読みま…
  4.  「バイバイ、ブラックバード」を読むと、原典に当たる太宰治の「グッド・バイ」が読みたくなったので、文…
  5.  作者の生まれは明治18年。明治45年に執筆され、初版は大正10年とかなり古いですが、繊細な描写が特…
ページ上部へ戻る