ジビエウィーク開催中

 和歌山の新名物、野生鳥獣肉の「ジビエ」をさらにPRしようと、県内52の飲食店や宿泊施設で今月いっぱい、豪華景品が当たるキャンペーン「ジビエウィーク」が開催されている。各施設のオリジナルメニューを食べ、アンケートに答えた人を対象とし、計130人にホテル宿泊券や旅行券などが当たるチャンス。日高地方も本場の日高川町を中心に、ホテルやレストランなど9施設が参加している。
 ジビエの知名度、 人気をさらにアップさせようと、 食品営業許可を受けた県内の施設で処理されたイノシシ、 シカの肉を使った料理を提供。 今月1日から28日まで、 和食、 洋食、 フレンチ、 イタリアンなどさまざまなジャンルのオリジナルメニューを、 県内52のレストランや宿泊施設で楽しめる。
 ことしは第1回の昨年より参加店舗数が12店増え、 料理を食べてアンケートに答えると、 抽選で1等ディナー付きホテルペア宿泊券 (和歌山ロイヤルパインズホテルと紀州南部ロイヤルホテルで各1人)、 2等JTB旅行券 (1万円分3人)、 3等参加店食事券等 (125人) が当たる。
 日高地方ではジビエの本場、 日高川町で7施設、 御坊市とみなべ町で1施設ずつの計9施設が参加。 田辺市龍神村も3施設が参加している。 各施設のメニューは次の通り。
 御坊市イタリアン 「BAMBU」 (湯川町財部) =猪肉と地野菜のパスタ、 鹿ロース肉のグリル
 日高川町和食 「雲水」 (鐘巻) =猪肉鍋と和歌山うまいもん▽和食 「お宿喜作」 (平川) =日高川町ジビエと地場野菜を使ったコース▽和食 「かわべテニス公園」(和佐) =ぼたん鍋▽和食 「きのくに中津荘」 (高津尾) =ジビエシチュー、 猪肉の陶板焼き、 鹿肉の竜田揚げ▽炭火焼 「古民家レストランまる貴」 (小釜本) =ジビエウィーク限定ランチ▽和食 「美山温泉愛徳荘」(初湯川) =ミニぼたん鍋▽和食等 「道の駅San Pin中津 ほろほろ亭」 (船津) =ジビエコロッケ定食、 ジビエシチュー
 みなべ町フレンチ 「紀州南部ロイヤルホテル レストラン四季」 (山内) =鹿バラ肉のラグーとポルチーニ入りリゾット
 龍神村創作和食 「小又川温泉元湯 楽酔舎 (らくすいしゃ)」 (小又川) =しか肉リブうま煮、 猪肉ときのこのスープ▽和食 「美人亭」 (龍神) =ボタン鍋、 ボタン小鍋付き山里会席▽定食・うどん・丼物 「道の駅龍神 ウッディプラザ木族館」 (龍神) =期間限定メニュー猪丼

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