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みなべで梅の天日干し始まる

2010年7月21日
写真:天日干し作業を行う農家ら

0721②②.jpg 梅雨が明けたみなべ町で、 夏の風物詩となっている梅の天日干しが始まった。
 
 塩漬けにした梅を取り出し、 せいろに並べて干す作業。 土用干しとも言われる。 晩稲の岩﨑隆弥さん(76)宅でも19日、6月に収穫した梅をたるから取り出し、せいろに並べた。 ことしは不作傾向で量が少なかったため、 大玉の果実が比較的多いという。 並べた梅は4日程度天日に当てて干し上げる。 通行人らも 「天日干しの風景をみると、 梅雨も明けて本格的な夏が来たと感じる」と話していた。

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