中津産品販売所で「山の芋」が人気

　日高川町船津、 ＳａｎＰｉｎ中津では、 中津特産の山の芋がシーズン真っただ中を迎え、 地元住民や観光客らから大人気となっている。
　
　中津地区では、 10年ほどから特産化への取り組みを始め、 現在は４軒の農家が栽培に携わっている。 山の芋は形が丸くて大きく、 自然薯や長イモより粘りが強く、 とろろのほか、 マヨネーズ和えやチップスなど調理法はさまざま。 タンパク質と消化酵素が多くが含まれていることから栄養食品としても知られ、 消化促進、 疲労回復、 若返りなどに効果があるという。 ＳａｎＰｉｎでは７５０㌘を７００円 （袋、 箱詰め） で販売。 「調理は簡単で、 いずれの料理も絶品。 一度味わってみて下さい」 と呼びかけている。

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