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産品中津 米粉「こめこっ粉」販売

2009年9月19日
写真:販売中のこめこっ粉

0919②.jpg 日高川町船津の道の駅SanPin中津で、町内産の米粉「こめこっ粉」を販売している。
 
 米の消費拡大と地産地消の推進を目的に、天日米を製粉した米粉で、100㌘入り150円、300㌘入り350円。パンや麺づくり、お好み焼きの生地などに利用できるほか、ケーキやお菓子などに使うとしっとりとした食感で、天ぷらや唐揚げなど揚げ物では衣がサクサクした食感に仕上げられる。SanPinでは「薄力粉の代わりにもなりますし、さまざまな料理、お菓子作りに利用できます。料理がおいしくなりますよ」とPRしている。
 
 SanPinでは白米の持ち込みによる製粉(2㌔から)も受け付けており、申し込みは毎週火曜日(祝祭日は除く)。代金は1㌔当たり200円。詳しくはSanPin中津℡54-0541へ。

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