県調理師会大会 日高の２人を表彰

　社団法人県調理師会設立45周年記念大会はこのほどアバローム紀の国で開かれ、調理師業務功労者表彰があり、日高調理師会から由良町阿戸の髙垣由美子さん(56)＝髙垣旅館＝が知事感謝状、印南町印南の今井律子さん(49)＝今又旅館＝が県調理師会長表彰を受賞した。
　
　会の発展と県民の食生活向上に功績のあった人を表彰した。日高調理師会副会長で県理事も務める髙垣さんは調理師歴27年で、旅館で出す料理はすべて自分で調理。「安くておいしい旬の食材を使った料理を提供することがモットー。これからも続けていきます」と笑顔。日高調理師会員で食品衛生指導員なども務める今井さんは調理師歴15年。地元や県内の食材にこだわった料理が自慢で、「これからも県内外の人に喜んでもらえるよう頑張っていきたい」と話している。

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