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青梅の出荷シーズンを迎え、みなべいなみ農協(久保秀夫組合長)は、 全国各地で梅の講習会を展開中。職員が出向いて梅ジュースの加工を実演し、消費拡大へつなげたい考えだ。
今月15日にイオン近畿事務所(大阪)、17日に奈良中央青果、23日には量販店のフレスタ本社(広島)で実施。フレスタ本社では一日に3回講習会を開き、消費者ら約100人が冷凍の南高梅を使って梅ジュース作りを楽しんだ。参加者からは「簡単にできて健康にもいい」と好評だった。6月末ごろまで、全国約30会場で開催する。
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